不銹鋼材的表面質量實際上決定于鋼材表面加工的要求。除我國標準外，國外標準對表面質量的規(guī)定都比較籠統。比如，日本JIS標準一般只用“鋼材表面不得存在對使用有害的缺陷”。美國ASTM標準一般只用“鋼材應有與生產和檢驗操作一致的均勻質量，不應有其性質和程度對成品部件的成形和加工產生有害的缺陷‘’等條文作原則性規(guī)定。但由于國外重視鋼材的表面加工，企業(yè)內部都要根據用戶要求制定適合各種要求的表面質量內控標準，所以生產的鋼材實際表面質量很好。而我國標準對鋼材表面不允許或允許存在的缺陷名稱、局部缺陷清除深度的要求等都規(guī)定的詳細具體，但生產鋼材的實際外觀和表面質量與國外相比，有些還存在一些差距。