沖擊韌性是指材料在沖擊載荷作用下抵抗破壞的能力，稱為沖擊韌性。對(duì)于鑄造馬氏體時(shí)效不銹鋼管，當(dāng)鎳含量為5％時(shí)其沖擊韌性較低。隨著鎳含量的增加，鋼的強(qiáng)度和韌性可得到改善，但當(dāng)鎳含量大于8％時(shí)，強(qiáng)度和韌性值又一次下降。在馬氏體鉻-鎳系不銹鋼中添加鉬后，可提高鋼的強(qiáng)度且可保持韌性不變。
機(jī)械零件在使用過(guò)程中不僅受到靜載荷與變動(dòng)載荷的作用，還受到?jīng)_擊載荷的作用因此在設(shè)計(jì)零件和工具時(shí)，必須考慮所選用材料的沖擊吸收收功。
GB/T 229-2007《金屬材料 夏比擺錘沖擊試驗(yàn)方法》規(guī)定，用一定尺寸和形狀不同的夏比標(biāo)準(zhǔn)試樣，在擺錘式一次沖擊試驗(yàn)機(jī)上進(jìn)行沖擊試驗(yàn)，以沖擊試樣時(shí)所消耗的沖擊吸收功來(lái)測(cè)定鋼鐵材料的沖擊吸收功。符號(hào)為Ak，單位為J。
在原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，用試樣斷口處截面積SN去除以Ak（沖擊吸收功）即得到?jīng)_擊韌度，用αk表示，單位為J／c㎡。
由于沖擊功僅為缺口附近參加變形的體積所吸收，而此體積通常又無(wú)法測(cè)量，而且在同一斷面上每一部分的變形也不完全一致，因此用單位截面上的沖擊功（即沖擊韌度）αaK來(lái)判斷材料韌性，在國(guó)內(nèi)外已逐漸被淘汰，而應(yīng)用較多的則是沖擊功AK。
對(duì)一般不銹鋼管來(lái)說(shuō)，所測(cè)沖擊吸收功Ak越大，材料的韌性越好。
試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，某些材料的沖擊韌性數(shù)值隨溫度降低而減小，在某一狹窄溫度區(qū)間沖擊韌性的數(shù)值驟然下降，材料變脆，這就是冷脆現(xiàn)象，在選材時(shí)應(yīng)予以注意。
在鐵素體型不銹鋼中增加鉬的含量雖可提高強(qiáng)度，但缺口敏感性也被提高而使韌性下降。
在奧氏體型不銹鋼管中具有穩(wěn)定奧氏體組織的鉻鎳系奧氏體不銹鋼的韌性（室溫下韌性和低溫下韌性）非常優(yōu)良，因而適用于在室溫下和低溫下的各種環(huán)境中使用。對(duì)于有穩(wěn)定奧氏體組織的鉻錳系奧氏體不銹鋼，添加鎳可進(jìn)一步改善其韌性。
雙相不銹鋼管的沖擊韌性隨鎳含量的增加而提高，一般來(lái)說(shuō)，在奧氏體＋鐵素體兩相區(qū)內(nèi)其沖擊韌性穩(wěn)定在160～200J的范圍內(nèi)。
